Bolo de iogurte de chocolate

Massa:

• 1 copo(s) de iogurte natural
• 2/3 copo(s) de óleo
• 2 copo(s) de açúcar
• 2 copo(s) de farinha de trigo
• 4 unidade(s) de ovos
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Sabor:

• 4 colheres de sopa (cheia) de cacau em pó ou chocolate em pó

Recheio:

• 1/2 vidro de leite de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• Cobertura:
• 1/2 barra de chocolate ao leite
• 1/2 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, acrescente o sabor desejado (cacau em pó) e despeje numa fôrma de buraco no meio com 23cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
• Leve ao forno moderado (180 ºC) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Deixe amornar e desenforme.
• Corte o bolo em tres parte iguais com o auxilio de um fio dental. Misture o leite de coco com o leite condensado e use como recheio.
• Aqueça em banho maria ou no microondas a barra de chocolate e misture o creme de leite para fazer a cobertura.
• Coloque o bolo para gelar e sirva.

OBS.: esta massa pode ser usada para fazer o bolo no sabor que desejar. Para isto substitua o cacau em pó. Ex.: laranja, cenoura, morango…

• A medida usada (copo) é feita com o próprio copo do iogurte.
• Esta receita pode ser usada para fazer o bolo no sabor que desejar. Para isto substitua o cacau em pó. Ex.: laranja, cenoura, morango…
• Também fica excelente o bolo sem sabor. Depois de quentinho, passar margarina fica uma delicia.

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