Este blogue, para além de ser o meu livro de receitas on-line, é também o cantinho onde partilho algumas dicas de saúde, nutrição e bem-estar, assim como outras relacionadas com a limpeza e manutenção da casa. É portanto o local onde compilo, da internet, receitas de culinária e outros artigos que me interessam (e que poderão interessar a mais alguém), através de hiperligações, ou indicando o link ou a respetiva fonte, com os devidos créditos aos seus autores.
300g de camarões limpos 1 cebola cortada em tiras 2 dentes de alho picados 3 tomates picados 1 vidro de leite de coco (200ml) suco de 1/2 limão sal,salsinha,pimenta e coentro a gosto 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
MODO DE PREPARO:
Temperar o peixe e o camarão com sal, limão e pimenta,deixar por 1h. Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho. Colocar:cebola,tomates e coentro.Por cima colocar o peixe, camarão,leite de coco e 1/2 xícara de água. Quando levantar fervura deixar uns 10 minutos ,cuidando para não desmanchar o peixe. Desligar,espalhar a salsinha picada.Servir em seguida.
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