Bolo Mousse de Chocolate

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Ingredientes:

250g de Chocolate (tablete)
125g de manteiga sem sal
5 ovos
125g de Açúcar Moreno Sores
4 colheres de sopa de farinha


Preparação:

Derreter em banho maria o chocolate e manteiga.
Separar as gemas das claras.
Bater as gemas com o Açúcar Moreno Sores.
Bater as claras.
Juntar o chocolate às gemas e Açúcar Moreno Sores e adicionar a farinha.
Por fim adicionar as claras em castelo.
Levar ao forno (temperatura-média) cerca de 12-15 min.