Sonhos de Iogurte

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Ingredientes:

• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 iogurtes naturais
• 250 g de açúcar
• 300 g de farinha de trigo
• 5 ovos
• aroma de baunilha q. b.
• açúcar e canela p/ polvilhar

Confeção:

Misture os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo.

Adicione os iogurtes e envolva muito bem.Aos poucos, adicione a farinha, o fermento e o aroma de baunilha. Amasse muito bem.Retirar pequenas quantidades de massa com uma colher de sopa e fritar, em óleo quente, até toda a superfície estar dourada.Retire os sonhos e ponha-os a escorrer num prato com papel absorvente.Polvilhe, por fim, com açúcar e canela.