Costeletas com Manjericão

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Ingredientes:

• 600 g de costeletas;
• 1,5 dl de azeite;
• 3 dentes de alho;
• 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
• 4 ramos de manjericão;
• sal e pimenta q.b.
• 1 cebola média 

Confeção:

Depois de limpas de gorduras e peles, tempere as costeletas com sal e pimenta.
Numa frigideira, aqueça o azeite com os alhos com casca e um pouco esmagados.
Frite as costeletas, durante cerca de 2 minutos de cada lado. Regue com o vinagre e deixe-o evaporar. Retifique os temperos e polvilhe com as folhas de manjericão.
Sirva as costeletas com o molho.
Acompanhe com legumes salteados e arroz branco.