A Bimby é um robot de cozinha que tem a capacidade de substituir vários robots de cozinha, tornando-se num precioso ajudante de cozinha. A Bimby mexe, pica, rala, corta, bate, amassa, moe, tritura, pesa, emulsiona e cozinha normalmente como se estivesse com um tacho ao fogão e cozinha também ao vapor, mantendo os valores nutritivos dos alimentos!!
Concentra assim, num só robot, os seguintes utensílios:
- Balança
- Triturador
- Temporizador
- Picador de gelo
- Centrifugadora de sumos
- Espremedor de citrinos
- Ralador
- Batedeira
- Picadora 1,2,3
- Passe-vite
- Varinha mágica
- Tacho de cozer a vapor
- Fogão
- Panificadora (faz a massa do pão)
Onde é utilizada?
É utilizada a nível doméstico, para auxiliar o dia-a-dia de qualquer um, mas também é utilizada em hotelaria e restauração. Os grandes chefs de cozinha não a dispensam!
Exemplo de confecções executadas com a Bimby:
- Sumos
- Granizados
- Batidos
- Bolos
- Pão
- Massa de Pizza
- Sopa
- Arroz
- Massas
- Puré
- Maionese
- Molhos
- Manteiga
- Iogurtes
- Cozimento ao vapor
- Pão Ralado
- Queijo Ralado
- Cubos de caldos de carne, peixe, legumes...
- Entre outros
Acessórios:
- Cesto de Cozedura: Para cozinhar alimentos delicados e para coar sumos de fruta ou vegetais
- Lâmina: De aço inoxidável e de alta resistência (podendo picar gelo). É desmontável para ser colocada na máquina de lavar loiça
- Copo de Medida: Serve de tampa do copo de mistura e serve de medida. Cheio corresponde a 100ml.
- Borboleta: Para preparar mousses, molhos, claras em castello ou chantilly.
- Espátula: Permite o acesso ao copo misturador sem haver perigo de tocar nas lâminas, enquanto cozinha.
- Varoma: Permite cozinhar ao vapor
- Copo Misturador: Com capacidade de 2 litros, é onde vai poder misturar os ingredientes, cozinhar, fazer doces, sumos, gelados...
http://receitasparabimby.blogspot.pt/p/o-que-e-bimby.html
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