Bifes com Cogumelos

                                         By Ana Goncalves      http://www.acozinhar.pt/portal/receitas/bifes-com-cogumelos/

Ingredientes:

• 4 Bifes de lombo ou outros
• 1 pacote de natas
• 1 colher de chá de mostarda
• Meio cálice de vinho do Porto
• 1 cubo de caldo para bifes
• azeite Oliveira da Serra q.b.
• 1 lata de cogumelos

Preparação:

1. Numa frigideira, adicionar um pouco de azeite Oliveira da Serra e desfazer nela um cubo de caldo para bifes.
2. Juntar os bifes e deixcar fritar de ambos os lados. Retirar da frigideira e reservá-los
3. No molho que ficou na frigideira, adicionar os cogumelos e deixe apurar por cerca de 1 a 2 minutos.
4. Retirar os cogumelos e colocar por cima dos bifes.
5. Misturar as natas com a mostarda e meio cálice de vinho do Porto. Deitar este preparado na frigideira onde fez os bifes e os cogumelos. Deixe ferver e apurar cerca de 1 minuto. servir por cima dos bifes.

Acompanhe com batatinha frita ou arroz branco