Pescada com Broa

Pescada com Broa

                                     http://hojeparajantar.blogspot.pt/2012/02/pescada-com-broa.html

Ingredientes para 4:

4 postas de pescada fresca (cortadas como se fossem para cozer)

2 fatias de broa de milho

1 dente de alho

1 raminho de salsa

100ml de azeite

Preparação:

Coza a pescada em água temperada com sal durante 10 minutos. Retire a pescada e deixe arrefecer um pouco.Retire as espinhas e peles e reserve.

Coloque a broa, a salsa, o azeite e o alho descascado no copo da Bimby, (ou de um robot de cozinha) e triture 1 Min/Vel 5-6-7.

Coloque a pescada num recipiente de ir ao forno e por cima, faça uma camada com a broa.

Leve ao forno durante 15 minutos a 200ºC até a broa ficar estaladiça.

Sirva com batatas a murro e salada.