Picanha na manteiga verde

INGREDIENTES

• 1 picanha de aproximadamente 1 kg
• 250 g de manteiga com sal
• 100 g de alho sem casca
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Bater no processador: A salsa, cebolinha, alho
2. Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso
3. Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos
4. Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto
5. Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado
6. Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)

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