INGREDIENTES
1/2 Kg de batatas
1 couve portuguesa ou 1 molho de couve galega
Azeite, água, sal e chouriço q.b.
PREPARAÇÃO
Fazem-se as folhas das couves num rolo, apertam-se na mão esquerda e cortam-se em fios o mais fino possível, utilizando uma faca bem afiada.
1 couve portuguesa ou 1 molho de couve galega
Azeite, água, sal e chouriço q.b.
PREPARAÇÃO
Fazem-se as folhas das couves num rolo, apertam-se na mão esquerda e cortam-se em fios o mais fino possível, utilizando uma faca bem afiada.
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