rolo de carne

Rolo de carne

http://docetentacaodalili.blogspot.pt/2009/01/mais-um-rolo-de-carne.html

ingredientes:

0,5 kg de carne de porco moída
sal e pimenta
queijo em fatias
fiambre em fatias
pickles
1 ovo
pão ralado
ketchup

preparação:

temperar a carne com o sal e a pimenta, e acrescentar, o ovo e o pão ralado(ate conseguir moldar a carne) e estender sobre uma folha de papel de alumínio. assim que estiver estendida colocar sobre a carne o ketchup cobrindo toda a superfície e colocar por cima o fiambre o queijo e os pickles e enrolar com cuidado.
transferir para um refractário e barrar o rolo com maionese e colocar uma noz de margarina no fundo
vai ao forno ate ficar bem dourado eu acompanhei com batata frita( não deu tempo para mais)