Mimos da Nina

Este blogue, para além de ser o meu livro de receitas on-line, é também o cantinho onde partilho algumas dicas de saúde, nutrição e bem-estar, assim como outras relacionadas com a limpeza e manutenção da casa. É portanto o local onde compilo, da internet, receitas de culinária e outros artigos que me interessam (e que poderão interessar a mais alguém), através de hiperligações, ou indicando o link ou a respetiva fonte, com os devidos créditos aos seus autores.

sábado, 29 de setembro de 2012

Dicas - aproveitamento de claras

Para quem já congela as claras e as pensa usar na hora, para fazer claras em castelo, sem dar tempo para a descongelação aqui fica um pequeno truque:
Colocar as claras congeladas no copo, dê alguns toques no turbo até ter as claras partidas, colocar a borboleta e bater 1m por clara na vel. 3 e 1/2