Pudim de Banana

Pudim de Banana

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (usei magro)
2 latas de água morna (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (chá) de sumo de limão
8 ovos
150 grs de banana (usei 2 bananas)
caramelo líquido para barrar a forma (usei do de compra)

Preparação:
Misture o leite condensado com a água morna. Esmague as bananas com o sumo de limão (eu esmaguei com a ajuda de um garfo).
Bata os ovos com um garfo e misture bem ao preparado da banana.
Junte este preparado à mistura inicial de leite condensado.
Barre uma forma de pudim com caramelo líquido e verta o preparado nela.
Leve a cozer em banho Maria durante 15 minutos.
Desenforme depois de frio e sirva bem fresquinho.

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