Tarte de maracujá

Tarte de maracujá

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g)

• 1/2 pacote de manteiga sem sal (100g)

Recheio

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de polpa de maracujá

Modo de preparo

Triture o biscoito e misture com a manteiga até formar uma massa.
Com essa massa, forre uma fôrma de aro removível e leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar.

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina misturada com o suco de maracujá e dissolvida em banho maria.

Bata até ficar homogêneo.
Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas ou até endurecer.
Para a cobertura, leve ao fogo o açúcar e a polpa de maracujá por 10 minutos ou até ficar com aspecto de geléia.
Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre a torta.
Volte à geladeira por 1 hora, desenforme e sirva em seguida.

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