Biscoito de gengibre

 

Ingredientes:

250 gr. de margarina
200 gr. de açúcar
2 colheres (sobremesa) de gengibre
1 ovo
440 gr. de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Preparação:

No copo da Bimby colocar a margarina, o açúcar e o ovo. Programar 1 min., vel. 5. Juntar a farinha, o gengibre em pó e o fermento e programar 10 seg., vel. 5. Depois mais 2 min., vel. espiga.
Colocar a massa no dispara-biscoitos e disparar sobre um tabuleiro forrado com tapete de silicone.
Levar a forno quente, 200ºC, durante 15 minutos, ou até ficarem dourados a gosto.

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