Bolachas aromatizadas com essência de baunilha

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Ingredientes

100 grs de manteiga
180 grs de açúcar
1 ovo grande
1 colher (chá) de essência de baunilha
280 grs de farinha tipo 65
1/2 colher (chá) fermento em pó p/ bolos
1 colher (chá) de sal


Preparação:

No copo da Bimby deite a manteiga, o açúcar e programe 3 min. Vel.3.
Adicione o ovo, a essência de baunilha e programe 1 min. Vel. 3 1/2
Incorpore os restantes ingredientes e programe 30 seg. Vel.5

Coloque a massa dentro de um saco e deixe repousar no frigorífico cerca de 30 min.
Aqueça o forno a 180º

Estenda a massa entre 2 plásticos com a ajuda de um rolo.
Com molde corte bolachas.
Leve ao forno cerca de 10-12 min.