Peixe Delícia

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Ingrediente:

• Filetes de Peixe espada (pode ser outro peixe)
• Sal q.b.
• Sumo de Limão q.b.
• Pimenta q.b.
• Alho em pó
• raminhos de Salsa
• Ovo e Farinha para panar
• Bananas q.b.
• Azeite Oliveira da Serra q.b.
• Óleo q.b.
• Meia lata de Polpa de Maracujá
• 200 ml de Natas

Preparação:

1. Temperam-se os filetes com sal, pimenta, alho em pó, salsa e sumo de limão, e deixa-se tomar gosto.
2. Entretanto, prepara-se o molho de maracujá, levando um tachinho ao lume com as natas e a polpa de maracujá. Deita-se uma pitadinha pequena de sal. Mistura-se bem e desliga-se o lume quando começar a ferver. Reserva-se o molho.
3. Passam-se os filetes por farinha e ovo e fritam-se em óleo quente.
4. Entretanto, descascam-se as bananas e retiram-se os fios. Cortam-se longitudinalmente e levam-se a alourar de ambos os lados num pouco de azeite Oliveira da Serra quente.
5. Num prato coloca-se o filete, a banana e por cima o molho de maracujá.