Lava muito bem as batatas, corta-as ao meio. Leva a cozer numa panela com água, sal, louro, dentes de alho inteiros com a casca.
Servem para acompanhar peixe cozido, ou grelhado.
Fonte: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=319781564781495&set=a.243751855717800.56015.161604973932489&type=3&theater
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