Bifes com Cogumelos e Natas Frescas

Bifes com Cogumelos e Natas Frescas

Ingredientes:

- Margarina ( cerca de 2 a 3 colheres de sopa );

- Azeite ( apenas um fio para não queimar a manteiga );

- 2 bifes de Vaca;

- Sal, q.b.;

- Pimenta, q.b.;

- 50 ml. de cerveja;

- Alho em pó;

- 200 ml. de natas frescas;

- Cogumelos frescos ( usei uns 6 ).

Preparação:

Temperar antecipadamente os bifes com sal e pimenta. Na frigideira derreter a margarina com o azeite. Selar bem os bifes de ambos os lados e reservar. Adicionar os cogumelos já laminados ( ou inteiros de preferirem ) e deixar perder a àgua. Adicionar cerveja, natas e alho em pó. Colocar os bifes no molho e deixar cozinhar completamente. Servir.

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