Bolo de Claras

Bolo de Claras

Ingredientes:
100g de manteiga sem sal
400g de açúcar
350g de farinha de trigo com fermento
2dl de leite
1 colher de sopa de óleo
raspa de 1 limão
6 claras de ovo
uma pitada de sal

Bater a manteiga com o açúcar.

Adicionar a farinha intercalada com o leite.

Acrescentar a raspa de limão.

Juntar a colher de sopa de óleo.

Bater as claras em castelo com a pitada de sal.

Adicionar delicadamente as claras ao preparado anterior.

Levar ao forno, numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Vá verificando o bolo, o meu ficou cozido passados uns 45 minutos.

Retire e Sirva com um chá quentinho.

http://docesdamoranguita.blogspot.pt/2011/02/bolo-de-claras.html