Shoarma de frango com molho de alho

Shoarma de frango com molho de alho

O molho de alho pode aventurar-se a fazer em casa ou pode comprar feito, já existem várias marcas com molho de alho, óptimo para shoarma. Eu costumo fazer em casa e já aqui publiquei a receita , mas pode também experimentar esta, acrescentando apenas uma pitada de água para o molho ficar menos espesso.

Pode rechear o pão com alface, cenoura, tomate,etc e a carne. O segredo da carne contínuo a acreditar que é a mistura dos cominhos e do açafrão que dá um toque excepcional .

Ingredientes para 2 pessoas

2 pães para pitta shoarma

2 bifes de frango

1 colher café de açafrão das indias

1 colher café de cominhos

1 colher chá de coentros em pó

1 pitada de alho em pó

sal

azeite

Alface em juliana, cenoura ralada e batatas fritas para acompanhar

Confecção

- Comece por tratar da parte da carne. Corte o frango em pequenas tiras.

- Tempere-o de sal, alho, cominhos, açafrão e coentros e envolva bem todas as especiarias na carne.

- Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e frite a carne.

- Trate do pão. Leve o pão ao forno uns 5 minutos e depois retire-o, corte a parte de cima e encha cada pão com alface, cenoura e a carne.

- Cubra com o molho de alho e acompanhe com batatas fritas.

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